Wpisy

Placuszki na mące gryczanej z rabarbarowym sosem

Placuszki na mące gryczanej z rabarbarowym sosem

28.06.2012 Waniliowa Chmurka 6 komentarzy

/ przepis własny, na 3 porcje/ - 150 g mąki gryczanej - 1/2 szkl. maślanki -1/2 szkl. mleka - 60 g miękkiego masła - 1 jajko - 3 łyżki cukru trzcinowego - 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia - szczypta soli sos: - 3 …

Dalej
Pieczone warzywa i ziołowe kotlety mielone z sosem

Pieczone warzywa i ziołowe kotlety mielone z sosem

26.06.2012 Waniliowa Chmurka 7 komentarzy

Pieczone warzywa / przepis własny, dla 3 osób/ - duża cukinia - główka czosnku - duża cebula - 2 pomidory - 6 średnich ziemniaków - gałązki bazylii i oregano - oliwa -sól, pieprz Ziemniaki dokładnie umyć i podgotować (ok …

Dalej
Czekoladki

Czekoladki

25.06.2012 Waniliowa Chmurka 15 komentarzy

Czekoladki - 2 tabliczki czekolady ( zwykle łączę gorzką z mleczną) - dodatki: orzeszki ziemne, wiórki kokosowe, orzechy laskowe etc. Czekoladę łamiemy na kawałki i rozpuszczamy na parze, co chwila mieszając. Przekładamy do silikon…

Dalej
Śmietankowe serca dla E.

Śmietankowe serca dla E.

22.06.2012 Waniliowa Chmurka 21 komentarzy

Na wczorajsze urodziny E. upiekłam te pyszne serducha. Strukturą przypominają ciastka francuskie, a wyglądem, smakiem i zapachem- te które kupujemy na wagę. A nie przepraszam, one są dużo lepsze od tych które zwykle kupujemy na wagę :). J…

Dalej
Zdrowy obiad- kasza z suszonymi pomidorami

Zdrowy obiad- kasza z suszonymi pomidorami

21.06.2012 Waniliowa Chmurka 11 komentarzy

Po makaronach z mięsnym, gęstym sosem, po pierogach z jagodami, gołąbkach  i smażonych racuchach przychodzi taki dzień kiedy mam ochotę na coś bardzo zdrowego. Czas na  kaszę z suszonymi pomidorami i oliwą. Z takiego obiadu ucieszy się nie jede…

Dalej
Deser truskawkowo-jogurtowo-owsiany

Deser truskawkowo-jogurtowo-owsiany

16.06.2012 Waniliowa Chmurka 14 komentarzy

Takie desery zaczynają towarzyszyć mi zawsze gdy zbliża się lato. Chwila i już są gotowe. Jogurt naturalny to na prawdę bardzo fajny substytut śmietany. Wystarczy tylko się "przestawić" na jego smak. Kto jeszcze nie próbował, zach…

Dalej
Pappardelle z pulpecikami

Pappardelle z pulpecikami

14.06.2012 Waniliowa Chmurka 15 komentarzy

Uwielbiam tę wersję makaronu.  Przypominam sobie jak będąc przedszkolakiem oglądałam bardzo zawzięcie "Zakochanego Kundla", a pierwsza scena poniżej była i  jest ! moją ulubioną. Dzisiaj pulepciki z pappardelle, ale spaghetti te…

Dalej
Sałatka z kurczakiem i sosem śmietanowo- musztardowym

Sałatka z kurczakiem i sosem śmietanowo- musztardowym

13.06.2012 Waniliowa Chmurka 11 komentarzy

Sałatka z kurczakiem i sosem śmietanowo- musztardowym / dla 3 -4 osób/ - duża pierś z kurczaka - główka sałaty (dowolnego rodzaju) -  1 duża papryka ( zazwyczaj używam pomarańczowej) -  mały pęczek rzodkiewki - 1  mały brokuł …

Dalej
Czerwiec na wsi

Czerwiec na wsi

12.06.2012 Waniliowa Chmurka 21 komentarzy

Na wsi znów czas biegnie swoim własnym rytmem. Żaby i świerszcze urządzają dla nas koncert na koniec dnia, łabędzie kursują dwa razy na dzień - nie muszę już ich widzieć, by wiedzieć, że lecą. Tylko one wydają tak charakterystyczny dla sie…

Dalej
Popękane ciasteczka czekoladowe- ekspresowe!

Popękane ciasteczka czekoladowe- ekspresowe!

11.06.2012 Waniliowa Chmurka 14 komentarzy

Wśród ciasteczek kakaowych zajmują w moim osobistym rankingu pierwsze  miejsce. Szybkie, nie wymagające od nas zbyt wielu poświęceń. Umieściłabym je w grupie pocieszaczy, razem z gorącą czekoladą, trufelkami  i sernikiem. Popęka…

Dalej
Znikam na parę dni

Znikam na parę dni

07.06.2012 Waniliowa Chmurka 9 komentarzy

Znikam zbierać świerszcze, zioła łąkowe i płatki dzikiej róży (znów), piec ciasto drożdżowe z babcinego prodiża i siedzieć na łące z książką w ręku. Do zobaczenia, przywiozę Wam duuużo sielskich widoków;) _____________________…

Dalej
Francuskie kwadraty z truskawkami i twarożkiem

Francuskie kwadraty z truskawkami i twarożkiem

06.06.2012 Waniliowa Chmurka 12 komentarzy

Są takie dni kiedy, mam ochotę na ekspresowe ciastko zrobione z półproduktu. Bo przecież nie zawsze  mamy ochotę i czas na zrobienie własnego ciasta francuskiego. Oprószone cukrem brzegi, środek wypełniony twarożkiem i truskawkami- taak.. tego …

Dalej
Pizza z botwinką, groszkiem i koperkiem- wiosenna.

Pizza z botwinką, groszkiem i koperkiem- wiosenna.

05.06.2012 Waniliowa Chmurka 10 komentarzy

Wiosenna pizza z botwinką- tak, z nią też można upiec pizzę;) / na 1 pizzę/ - 1/2 porcji ciasta na pizzę klik - pęczek młodej botwinki ( można powiedzieć, że użyłam samych listków z mini buraczkami) - 4 łyżki śmietany 12% - 2 ząbk…

Dalej

jestem na instagramie