Czas, który obecnie mamy skłania mnie do spędzania większej ilości czasu w kuchni. Zimą piekę więcej, a w naszym domu co i raz roznosi się aromat wanilii, migdałów lub cytrusowe nuty. Na święta (jak co roku) nie może zabraknąć u nas domowych łakoci.…

Na niecały tydzień przed Wigilią chciałabym podzielić się z Tobą moim ulubionym przepisem na ekspresowy piernik, który na pewno się uda. Piernik przypomina do złudzenia  w smaku ten staropolski, który piecze się miesiąc wcześniej, by dojrzewał. Mo…

Dynia i korzenne przyprawy to pierwsze, co przychodzi mi na myśl, gdy myślę o jesiennych smakach. Słodycz dyni przełamana nutami gałki muszkatołowej, cynamonu, imbiru i anyżu. Do tego odrobina pachnącego karmelem brązowego cukru, trochę mąki i pra…

Jest końcówka września. Temperatury oscylują w granicach kilkunastu stopni, sporo słońca- prawdziwe Babie Lato , na które czekaliśmy. Poranne powietrze orzeźwia lepiej niż kawa, a słońce pomimo tego, że wschodzące jest wyraźnie niżej położone. Bior…

Letnie dni zamknięte w słoiku. Niemożliwe? Nie do końca! Dziś przybywam do Ciebie z przepisem na najlepszy dżem brzoskwiniowy, jaki jadłam. Z dużą ilością wanilii i najpyszniejszych, dojrzałych brzoskwiń. Smakuje słońcem i letnimi chwilami. Do teg…